Sałatka z surowym kalafiorem, kukurydzą i suszonymi pomidorami- czyli niebo w gębie!

Sałatka z surowym kalafiorem, kukurydzą i suszonymi pomidorami

Jest to przepis stworzony przeze mnie specjalnie dla portalu netkobieta.pl,  na który bardzo serdecznie Was zapraszam, a portalowi dziękuję za propozycję współpracy 🙂 

Przed Tobą impreza i nie wiesz, co podać gościom?

Zaskocz swoich gości oryginalną i lekką sałatką z surowego kalafiora! To przepis na każdą okazję. Jest szybki i prosty,  a smak ? Co tu dużo mówić, niebo w gębie!
Obiecuję Ci, że sałatka ta zniknie w ekspresowym tempie z talerzy Twoich zaproszonych gości.

 

Składniki na sałatkę:

1 mały kalafior (surowy)
8-10 pomidorów suszonych w oleju
puszka kukurydzy
około 80g mozzarelli tartej
8-10  cienkich kabanosów wieprzowych

DIP:

1 mały jogurt naturalny
1 1/2 łyżki majonezu
nać pietruszki (garść)
przyprawy: sól, pieprz, czosnek suszony, oregano, bazylia i majeranek

Jak przygotować?

Kalafior ścieramy na tarce, ale jeśli posiadasz blender możesz go w nim  śmiało poszatkować. Poszatkowany surowy kalafior wykładasz na spodzie miski. Następnie wysypujesz puszkę kukurydzy. Na kukurydzy układamy pokrojone i odsączone z oleju pomidory oraz niewielkie kawałki kabanosów. Całość posyp tartą mozzarellą.
Następnym krokiem jest zrobienie dipu. Do miseczki, w której będzie Ci łatwo wymieszać składniki wlewamy jogurt, dodajemy majonez i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Wylewamy na naszą sałatkę i posypujemy nacią z pietruszki.

Prawda, że łatwe?

 

3 Comments on “Sałatka z surowym kalafiorem, kukurydzą i suszonymi pomidorami- czyli niebo w gębie!”

Jeśli podobał ci się wpis będzie mi bardzo miło, jak podzielisz się swoją opinią.